Für den Frühlingsstart sorgen die ersten frischen sauren Rhabarberstangen und Bärlauch. Auch bekommt man noch eine winterliche Gemüse, so dass das eine oder andere Gemüsesorten wie z.B. Kürbis und Rosenkohl in der Übergangszeit nochmal richtig gut schmecken. Wie man Bärlauch, Rhabarber & Co. kreativ zubereitet, verraten die leckeren ausgesuchten Rezepte im Ingredient:
Cheesecake aus dem Dampfbackofen mit Rhabarber-Ragout
Falafel Sandwich mit Hummus aus dem Airfryer
Spinatsalat mit karamellisiertem Knoblauchkrokant