Karibisch gewürzter Truthahn Sous-vide mit Rotkohl-Wallnuss-Salat
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Karamelisierte Apfelringe mit Vanille-Lorbeersauce
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TAGLIATA VOM RIND AUF RUCOLA
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ENTENBRUST MIT LORBEER-ÄPFELN UND SELLERIEPÜREE
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Apfel Sous-Vide blitzmariniert
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Mango mit Erbsen
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Entrecôte mit Blüten
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