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Rezepte

ERDBEER-BROWNIE MIT TONKA-MASCARPONE-CREME

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Ausgewählte Kategorien

NEFF Saisonkalender für Obst und Gemüse im März

Der Saisonkalender für Obst und Gemüse im März

Ausgesuchte Rezepte zum Frühlingsbeginn

Für den Frühlingsstart sorgen die ersten frischen sauren Rhabarberstangen und Bärlauch. Auch bekommt man noch eine winterliche Gemüse, so dass das eine oder andere Gemüsesorten wie z.B. Kürbis und Rosenkohl in der Übergangszeit nochmal richtig gut schmecken. Wie man Bärlauch, Rhabarber & Co. kreativ zubereitet, verraten die leckeren ausgesuchten Rezepte im Ingredient:

Cheesecake aus dem Dampfbackofen mit Rhabarber-Ragout

Bärlauchöl

Frühlings-Flammkuchen

Falafel Sandwich mit Hummus aus dem Airfryer

Rhabarber-Crumble

Spinatsalat mit karamellisiertem Knoblauchkrokant

Boeuf Bourguignon mit selbstgemachten Pappardelle

Teriyaki Hähnchen mit Zoodles

Grüne Shakshuka

Marinierter Frühlings-Labneh

Saisonkalender März Download

Unsere winterlichen Rezepte

Charcuterie Board: Brotzeitplatte 2.0

Sie sind schwer im Trend und sind das optische Highlight am Esstisch: Charcuterie Boards. Diese Snack- bzw. Brotzeitplatten sind mit allerlei mit allerlei Leckereien bestückt: von Feinkost-Wurstwaren über ausgewählte Käsesorten bis hin zu Früchten. Wir haben Tipps & Tricks wie Anrichtungsempfehlungen für Sie, besuchen Sie unsere Seite zum Charcuterie Board.

Mehr zum Charcuterie Board erfahren

Stories

Finden Sie hier interessante Geschichten rund um Lebensmittel und deren Zubereitung. Von der hohen Kunst der Käsereifung über pflanzliche Alternativen zur Milch bis zum perfekten Brot - tauchen Sie in die Geschichten von The Ingredient ein.

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Tipps & Tricks

Verfeinern Sie Ihre Fähigkeiten in der Küche mit den Tipps & Tricks von The Ingredient und erfahren Sie mehr über Zubereitungsmethoden wie Garen im Sandbett oder Beizen oder lernen Sie, wie unser Gehirn den Geschmack beeinflusst.

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Autoren

Entdecken Sie die Autoren, die bei The Ingredient ihre Leidenschaft und ihre Rezepte mit Ihnen teilen. Zum Beispiel Madeleine und Florian von "Das Backstübchen”, die Kuchen, Torten und Co. aus saisonalen und möglichst regionalen Zutaten zaubern.

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